高文爽

汉中位于陕西省南部，北依秦岭,南屏巴山，中部为汉中平原。而我就出生在这片土地，是土生土长的汉中人。

汉中在我的印象中是温柔的。北部的秦岭为汉中阻挡了来自黄土高原的风沙，长江最大的支流汉江在这里发源，良好的地理位置让汉中的气候十分宜人，温暖湿润。不似陕北那般粗犷，反倒有种属于江南的温柔。春季是汉中最美的时刻，油菜花在此时苏醒,并且迅速绽放、占领这片广阔的土地。金黄色让这片刚刚经历寒冬的大地，焕发生机。从汉山俯视，梯田上满是耀眼的黄色，层层叠叠，海拔不同，花朵接受的日照与温度也不同，使得颜色有些许偏差，这些偏差反而使得这副画卷越发有层次感，金黄的油菜花在微风中摇曳，蜜蜂温柔的亲吻着她。初春时节，桃花渐开,零零碎碎在山间分布着,隐藏于薄雾之间，若隐若现。春季多雨，雨是温柔的。它缓缓从天降落,小心翼翼的抚摸着新生的植被，为他们止渴，助他们成长。春雨为春天的汉中戴上了一层面纱，产生了一种朦胧之美，不在江南却胜似江南，汉中“小江南”的别称也由此可知。

汉中在我的印象中是厚重的。两汉三国的文化在这里发祥。汉王刘邦以汉中为发祥地，筑坛拜韩信为大将，明修栈道，暗渡陈仓，逐鹿中原，平定三秦，统一天下，成就了汉室天下四百多年;这里是丝绸之路开拓者张骞的故里，他打通了汉朝通往西域的南北道路，从此中国人通过这条通道与西域和中亚等国进行交流;三国时期，汉中是魏蜀两国兵戎相见的主战场，老将黄忠在汉中定军山下刀劈夏侯渊，骁将赵云汉水之滨大败曹军，刘备以汉中为屏障，在成都称帝......浓厚的历史文化氛围让汉中获得了“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美誉。

汉中在我印象中是米、辣椒组成的。陕西的南北跨度极大，各地风味也有所不同——陕北人喜食羊肉，这与他们所临近的周边省份有关;关中偏爱面食，坐拥八百里秦川，绝对是吃面方面的专家;然而一过秦岭,主食就由面变成了大米，食风也瞬间温婉了起来，汉中就是最具代表性的城市之一。

面皮是汉中有代表性的美食，虽叫面皮，其主料却是大米，米浆倒入蒸笼，不到五分钟一张晶莹剔透的面皮就熟透了，不同的店家有不同的配料，但辣椒是永不会缺席的配料主角。面皮与辣椒相拥，为汉中人送去味蕾上的满足。说起吃辣，大家的第一反应都是四川与湖南，其实陕西对辣椒的热爱也不比这两省少，陕南地区对辣更是青睐。汉中地处盆地，气候温和,湿度较大,与四川接壤,因此在饮食口味上更接近川菜，人们将日常吃食与辣椒相伴，创造出各类美食，丰富自己的味蕾，享受美好生活。

这就是我印象中的汉中，是我曾经总想远离，现在时常思念的家乡!

（作者系嘉应学院文学院2005班学生）

（编校：唐强）